◎エチオピアのケビルゲイシャ農園の原種として多くのファンを魅了する栽培品種ゲイシャの
G1（ナチュラル）規格商品。 風味はレモンティ、フローラル、ジャスミンな香りが広がります。
商品名は、風味から連想して命名しました。
完熟チェリーのみを使用することにこだわっているので、その丁寧さがコーヒーに現れています。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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◎エチオピアのケビルゲイシャ農園の原種として多くのファンを魅了する栽培品種ゲイシャの
G1（ナチュラル）規格商品。 風味はレモンティ、フローラル、ジャスミンな香りが広がります。
商品名は、風味から連想して命名しました。
完熟チェリーのみを使用することにこだわっているので、その丁寧さがコーヒーに現れています。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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◎エチオピアを代表する華やかなフレーバーの商品として、ケビルゲイシャ農園の栽培品種ゲイシャの
G1（ウォッシュト）です。
ジャスミンよりも澄んだレモンティ。フラワリーでさわやかな香りです。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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クリーンな口当たり。浅めの焙煎は柑橘系の風味。
中深煎り〜深煎りは苦味とアフターに軽い甘味が出てきます。
★生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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◎コスタリカ コーラルマウンテンの詳細
コーラルマウンテンは、コスタリカの首都サンホセから南下したコラリージョ地域の、
標高1,200mの地帯で栽培されています。
マイルドな酸味と甘み、そして芳醇な香りがバランス良く調和しています。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎この豆は焙煎度合をお選びいただけます。
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ウォータープロセスの主な特徴:
●生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
●この豆は焙煎度合をお選びいただけます。
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インド南西部・ケララ州は、インドの中で最も自然が豊かに残り、人々の生活水準も高い地方として知られています。
このケララ州を貫く西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディの地でポアブス社が、世界でも最高水準の自然農法を駆使して生産しています。
★★インドの詳細★★
★原産国
※生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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◎有機JAS認証生豆のコロンビアです。
有機JAS認証生豆特有のまろやかな甘味とやわらかい風味が味わえます。
◎化学肥料や、農薬を一切使用せずに栽培・収穫した逸品です。
農林水産省 登録認定機関（有機農産物及び有機農産物加工食品）
アイシーエス日本（株）の有機JAS認証生豆を使用しています。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎この豆は焙煎度合をお選びいただけます。
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◎有機JAS認証生豆のグアテマラです。
有機JAS認証生豆特有のやわらかい風味とグアテマラ特有の程よい酸味が味わえます。
◎化学肥料や、農薬を一切使用せずに栽培・収穫した逸品です。
農林水産省 登録認定機関（有機農産物及び有機農産物加工食品）
アイシーエス日本（株）の有機JAS認証生豆を使用しています。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎この豆は焙煎度合をお選びいただけます。
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◎有機JAS認証生豆のメキシコ コアティです。
柑橘系の香りに加え軽やかな苦味、カラメルのような甘味、酸味のバランスが良いコーヒー
◎化学肥料や、農薬を一切使用せずに栽培・収穫した逸品です。
農林水産省 登録認定機関（有機農産物及び有機農産物加工食品）
アイシーエス日本（株）の有機JAS認証生豆を使用しています。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎この豆は焙煎度合をお選びいただけます。
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◎有機JAS認証生豆３種をブレンドしました。
有機JAS認証生豆特有のくせのないやわらかな風味が特徴です。
◎有機JAS認証生豆コロンビアをベースにブレンドしました。
◎化学肥料や、農薬を一切使用せずに栽培・収穫した逸品です。
農林水産省 登録認定機関（有機農産物及び有機農産物加工食品）
アイシーエス日本（株）の有機JAS認証生豆を使用しています。。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎ブレンド豆は焙煎度合は選択出来ませんのでご了承願います。
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◎モカフレーバーでコクのあるブレンドです。
◎エチオピアシダモをベースにブレンドしました。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎ブレンド豆は焙煎度合は選択出来ませんのでご了承願います。
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◎インドをベースにしたブレンドです。
苦味が一層際立ち、エスプレッソコーヒーには最適です。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎ブレンド豆は焙煎度合は選択出来ませんのでご了承願います。
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◎珈琲の旨みと苦味の調和、深煎り焙煎で焼き上げます。
苦味の中にほのかな甘みが残るブレンドです。
苦味が好みのお客様には、まさにピッタリのブレンドです。
◎エスプレッソコーヒーには最適です。
◎ケニアをベースにブレンドしました。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎ブレンド豆は焙煎度合は選択出来ませんのでご了承願います。
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◎マンデリンをベースにしたブレンドです。
苦味の中にほのかな甘みが残り、
エスプレッソコーヒーにも適しています。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎ブレンド豆は焙煎度合は選択出来ませんのでご了承願います。
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◎グァテマラをベースにしたブレンドです。
バランスのとれた酸味と苦味が程よい中深煎りの焙煎です。
お客様からのリピートも多い商品です。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎ブレンド豆は焙煎度合は選択出来ませんのでご了承願います。
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◎酸味とともに、やわらかい甘味が感じられるブレンドです。
◎ブラジルをベースにブレンドしました。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎ブレンド豆は焙煎度合は選択出来ませんのでご了承願います。
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◎さわやかな酸味を感じ、あっさりとした風味でお飲みいただけるブレンドです。
◎ブラジル産をベースにブレンドしました。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎ブレンド豆は焙煎度合は選択出来ませんのでご了承願います。
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※店頭営業もありますので、焙煎・発送が遅れる事もあります。
配達希望日がある方は余裕をもってご依頼下さい。
★最低単位１ｋｇで承ります。
★グァテマラ 他
※生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎有機JAS認証生豆のメキシコ コアティです。
柑橘系の香りに加え軽やかな苦味、カラメルのような甘味、酸味のバランスが良いコーヒー
◎化学肥料や、農薬を一切使用せずに栽培・収穫した逸品です。
農林水産省 登録認定機関（有機農産物及び有機農産物加工食品）
アイシーエス日本（株）の有機JAS認証生豆を使用しています。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎この豆は焙煎度合をお選びいただけます。
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焙煎したコーヒー豆は一切ありません。御注文をいただいてから、お一人お一人焙煎致します。 ストレートコーヒーはお好きな焙煎度合をお選びいただけます。
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★★ペルーウオッシュドG1の詳細★★ ※生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。 |
★★ケニアＡＡ 中深煎りの詳細★★
★インド洋に面した東アフリカケニア産のコーヒー。
豆は比較的中粒ですが、良い酸味が特徴で味のある順応性の高いコーヒーです。
特に深煎りで濃厚な味が良く出るのでヨーロッパ諸国で人気の高いコーヒーです。
標高1500〜1800ｍの高地で栽培され、最高級品の ＡＡ（ダブルエー）は最高品質を
表わすケニアコーヒーの等級です。
「上質の酸味」「深いコク」「甘味」を有します。
★生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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◎エチオピア イルガチャフィー G1(washed)
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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◎エチオピアモカの水洗浄式の濃くのあるモカです。
モカナチュラル同様にモカフレーバーとコクのある風味がお楽しみいただけます。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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◎コスタリカ セントタラス SHBの詳細
しっかりとした甘味と柑橘系の香りがあり、
クリーンでバランス良く、どの焙煎度でもまとまり良くコーヒーを楽しめます。
アフターテイストでの甘味が特徴的です。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎この豆は焙煎度合をお選びいただけます。
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ベトナム中央高原の山岳地帯にあるラムドン省ダラット市で生産されたコーヒーです。
酸味・甘味・苦味のバランスがとれ、スッキリとしたクリーンな後味が特徴です。
ブラックで飲みやすいテイストは、日本人向きな味わいと言えます。
★生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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★★インドネシア マンデリンG1の詳細★★
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★原産国 インドネシア スマトラ島産のコーヒー。
スパイシーでアーシー（大地のような）な香りと、濃厚なコク、重厚な苦味が特徴のコーヒー豆です。
深煎りやカフェオレ、アイスコーヒーでもお楽しみいただけます。
★生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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焙煎したコーヒー豆は一切ありません。御注文をいただいてから、お一人お一人焙煎致します。 ストレートコーヒーはお好きな焙煎度合をお選びいただけます。 | ||
インドネシアスラウェシ島（旧セレベス島）産のコーヒーです。 ★★セレベス トラジャの詳細★★ ※生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。 |
◎マイルドで雑味がなく、なめらかで深い味わいと香りをもっています。
酸味と苦味のバランスのとれたコーヒーです。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる
生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。
社名「サンコーヒー社」)の力作!!
ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。
甘味を伴ったナッツ系の香りが口全体に広がった後、柑橘系の香りを楽しめます。
中深煎りからはほのかな苦味からの甘味を感じます。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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★アフリカタンザニア産のコーヒー。
タンザニア・キリマンジャロ山北部、標高1,600mの赤い火山性土壌で育まれたコーヒー。
キレのあるシトリックな酸味と、
ドライストーンフルーツを思わせる落ち着いた果実香が心地良い味わいです。、
「セレンゲティ」とはマサイ語で“果てしなく広がる平原”を意味します。。
★生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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★原産国 中米グアテマラ アンティグア地方
インドのチャンドラヒルズにあるクメールゴデ農園で栽培されています。
インド特有のやや厚めボディ感と存在感あるシトリックだが丸みある酸と
心地よい甘みが調和する上質な味わいが特徴
象の頭を持つ神様の名を冠した幸運のコーヒーです。
※生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
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●化学薬品を一切使用せずカフェインを除去した安心製法のカフェインレスコーヒーです。
●生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
●この豆は焙煎度合をお選びいただけます。
]]>◎ メキシコDESCAMEX社によるマウンテンウォータープロセス
※ナチュラルモカの香りをほのかに感じます。
浅すぎるとプロセス臭を感じます。
●生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
●この豆は焙煎度合をお選びいただけます。
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ウォータープロセスの主な特徴:
●生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
●この豆は焙煎度合をお選びいただけます。
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フェアトレード 農薬不使用
マヤ系先住民たちによるフェアトレードコーヒー生豆。
やわらかな酸、甘みが特徴。
◎生豆250ｇの価格です。焙煎後は水分が蒸発する為、生豆重量に対し1〜２割ほど減少します。
◎５段階表示（当店独自の判断です◎印ベストの場合）
香り●●●○○ コク●●○○○ 甘み●●●●○ 酸味●●●○○ 苦味●●○○○
（●1個-ない ●2個-あまりない ●3個-普通 ●4個-ややある ●5個-ある）
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●101-100枚入 １人〜２人用
※送料無料の合算不可商品です。(珈琲豆税別3,500円以上送料無料)
●このペーパーは非常に湯通しの良いものです。
紙くささはほとんどありませんが、気になるようでしたら粉を入れる前に一度お湯をかけてからご使用ください。
★この商品のみをお買求めの場合は送料サービス・送料無料は適用されませんので
ご了承お願い致します。
(送料は別途折返しメールにてお知らせ致します）
●102-100枚入 ３人〜５人用
※送料無料の合算不可商品です。(珈琲豆税別3,500円以上送料無料)
●このペーパーは非常に湯通しの良いものです。
紙くささはほとんどありませんが、気になるようでしたら粉を入れる前に一度お湯をかけてからご使用ください。
★この商品のみをお買求めの場合は送料サービス・送料無料は適用されませんので
ご了承お願い致します。
(送料は別途折返しメールにてお知らせ致します）
●103-100枚入 ５人〜８人用
※送料無料の合算不可商品です。(珈琲豆税別3,500円以上送料無料)
●このペーパーは非常に湯通しの良いものです。
紙くささはほとんどありませんが、気になるようでしたら粉を入れる前に一度お湯をかけてからご使用ください。
★この商品のみをお買求めの場合は送料サービス・送料無料は適用されませんので
ご了承お願い致します。
(送料は別途折返しメールにてお知らせ致します）
